Ruta metabólica
Glucogenólisis
Deshace el glucógeno azúcar a azúcar para sostener la glucosa en sangre entre comidas. En el hígado la glucosa sale a la circulación; en el músculo se queda dentro y se quema.
- Entra
- Glucógeno (residuo de glucosa) + Agua
- Sale
- Glucosa
- Localización
- Citosol
Datos curiosos
- Glucógeno fosforilasaEs la enzima con la que Carl y Gerty Cori describieron la primera cascada hormonal conocida: la adrenalina no la toca, sino que activa una cadena de mensajeros que acaba fosforilándola a ella.
Reacciones
| # | Enzima | ΔG°′ |
|---|---|---|
| 1 | Glucógeno fosforilasaEC 2.4.1.1Glucógeno (residuo de glucosa) + Fosfato inorgánico ⇌ Glucosa-1-fosfato | 3,1kJ/molendergónica |
| 2 | FosfoglucomutasaEC 5.4.2.2Glucosa-1-fosfato ⇌ Glucosa-6-fosfato | −7,3kJ/molexergónica |
| 3 | Glucosa-6-fosfatasaEC 3.1.3.9 · irreversibleGlucosa-6-fosfato + Agua → Glucosa + Fosfato inorgánico | −13,8kJ/molexergónica |
3 de 3 reacciones con ΔG documentado.
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Fuentes
- Nelson, D. L. & Cox, M. M. (2021). Lehninger. Principios de bioquímica, 8.ª ed., cap. 15